Gulden Draak

Birra equilibrata e dedicata agli amanti delle birre scure di elevato grado alcoolico.

Descrizione

Birra Gulden Draak

Nome del Birrificio: Brouwerij Van Steenberge
Nazionalità: Belgio
Grado Alcolico: 10,5% vol.
Stile Brassicolo: Belgian Dark Strong Ale
Tipo di Fermentazione: Alta fermentazione (rifermentata con lievito da vino)
Breve Descrizione: Birra scura belga ad alta gradazione, estremamente vigorosa e complessa. Caratterizzata da note di caramello bruciato, cacao, frutta sotto spirito e malto tostato, con una luppolatura calda e persistente.

Anno di fondazione: 1784
Sede: Ertvelde, Belgio
Storia: Le origini risalgono alla birreria d’epoca di Jan Baptiste De Bruin. Nel corso del XX secolo, sotto la guida di Paul Van Steenberge, la produzione si è evoluta dalle tradizionali ale locali a birre ad alta gradazione e di forte personalità. La celebre Gulden Draak prende il nome dalla drago dorato svettante sul campanile di Gand, simbolo di forza e indipendenza, ed è nota per l’utilizzo di lieviti da vino nella seconda fermentazione.