{"id":313,"date":"2026-08-18T18:42:06","date_gmt":"2026-08-18T16:42:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/?p=313"},"modified":"2026-08-18T18:42:06","modified_gmt":"2026-08-18T16:42:06","slug":"i-principali-difetti-organolettici-della-birra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/","title":{"rendered":"i principali difetti organolettici della birra"},"content":{"rendered":"<h1>I principali difetti organolettici della birra<\/h1>\n<p>I difetti organolettici legati alla fermentazione derivano prevalentemente da stress del lievito, controllo termico inadeguato, inoculi insufficienti o contaminazioni microbiologiche.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table data-path-to-node=\"4\">\n<thead>\n<tr>\n<td><strong>Difetto<\/strong><\/td>\n<td><strong>Descrittore Aromatico<\/strong><\/td>\n<td><strong>Causa Principale<\/strong><\/td>\n<td><strong>Correzione e Prevenzione<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"4,1,0,0\"><b data-path-to-node=\"4,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Diacetile<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,1,1,0\">Burro fresco, toffee, pop-corn<\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,1,2,0\">Riassorbimento incompleto dal lievito o infezione da <i data-path-to-node=\"4,1,2,0\" data-index-in-node=\"53\">Pediococcus<\/i><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,1,3,0\">Eseguire il <i data-path-to-node=\"4,1,3,0\" data-index-in-node=\"12\">diacetyl rest<\/i> (15\u201318 \u00b0C negli ultimi 2-3 \u00b0Plato) e verificare la vitalit\u00e0 dell&#8217;inoculo.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"4,2,0,0\"><b data-path-to-node=\"4,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Acetaldeide<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,2,1,0\">Mela verde, vernice, erba tagliata<\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,2,2,0\">Rimoziomne affrettata dal lievito, fermentazione bloccata o ossidazione dell&#8217;etanolo<\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,2,3,0\">Prolungare la fase di maturazione a contatto con il lievito attivo ed eliminare ingressi d&#8217;aria nei travasi.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"4,3,0,0\"><b data-path-to-node=\"4,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Alcoli Superiori (Fusel)<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,3,1,0\">Solvente, caldo\/pungente in gola, raschiante<\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,3,2,0\">Temperatura di fermentazione troppo elevata o forte sottoinoculo (<i data-path-to-node=\"4,3,2,0\" data-index-in-node=\"66\">underpitching<\/i>)<\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,3,3,0\">Monitorare la temperatura nei primi 3 giorni e regolare il <i data-path-to-node=\"4,3,3,0\" data-index-in-node=\"59\">pitching rate<\/i> in base al grado Plato.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"4,4,0,0\"><b data-path-to-node=\"4,4,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Idrogeno Solforato (H\u2082S)<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,4,1,0\">Uova marce, fiammifero spento<\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,4,2,0\">Carenza di azoto assimilabile (FAN) nel mosto o lievito altamente stressato<\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,4,3,0\">Integrare nutrienti azotati al mosto e sfruttare lo &#8220;strippaggio&#8221; della CO\u2082 durante il lagering.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"4,5,0,0\"><b data-path-to-node=\"4,5,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Esteri Eccessivi<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,5,1,0\">Banana stracotta, solvente fruttato<\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,5,2,0\">Temperature superiori all&#8217;intervallo ideale del ceppo o forte stress cellulare<\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,5,3,0\">Mantenere il fermentatore nel range termico ottimale ed evitare sbalzi nei primi giorni.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"4,6,0,0\"><b data-path-to-node=\"4,6,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Acido Acetico \/ Lattico<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,6,1,0\">Aceto di vino, yogurt, acido pungente<\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,6,2,0\">Contaminazione da <i data-path-to-node=\"4,6,2,0\" data-index-in-node=\"18\">Lactobacillus<\/i>, <i data-path-to-node=\"4,6,2,0\" data-index-in-node=\"33\">Pediococcus<\/i> o <i data-path-to-node=\"4,6,2,0\" data-index-in-node=\"47\">Acetobacter<\/i> in presenza di O\u2082<\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"4,6,3,0\">Rivedere le procedure di sanificazione (CIP) e mantenere il fermentatore in isolamento e contropressione.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"5\"><b data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\">Regole d&#8217;Oro per la Prevenzione in Sala Cotta e Fermentazione<\/b><\/h2>\n<ul data-path-to-node=\"6\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"6,0,0\"><b data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Calibrazione dell&#8217;Inoculo:<\/b> Garantire un tasso di cellule vive adeguato alla densit\u00e0 iniziale (es. 0.75-1.0 milioni di cellule\/mL\/\u00b0Plato per le Ale, 1.5-2.0 milioni per le Lager).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"6,1,0\"><b data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Gestione della Rampa Termica:<\/b> Impostare il controllo termico sulla temperatura del liquido (non dell&#8217;ambiente esterno) per evitare che il calore esoscheletrico della fermentazione tumultuosa generi alcoli fusel o esteri sgradevoli.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"6,2,0\"><b data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Maturazione Generosa:<\/b> Non interrompere il contatto con il lievito prima che la gravit\u00e0 finale (FG) sia stabile da almeno 48 ore e il diacetile sia stato completamente riassorbito.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I principali difetti organolettici della birra I difetti organolettici legati alla fermentazione derivano prevalentemente da stress del lievito, controllo termico&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[],"class_list":["post-313","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-difetti-organolettici-della-birra"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\r\n<title>i principali difetti organolettici della birra - Pr distribuzione<\/title>\r\n<meta name=\"description\" content=\"I principali difetti organolettici della birra legati alla fermentazione e come correggerli?\" \/>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"i principali difetti organolettici della birra - Pr distribuzione\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"I principali difetti organolettici della birra legati alla fermentazione e come correggerli?\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pr distribuzione\" \/>\r\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/fb.me\/prdistribuzione\" \/>\r\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-18T16:42:06+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/logo-pr-distribuzione-srls.jpg\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\r\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\r\n<meta name=\"author\" content=\"prdistribuzionesrls\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"prdistribuzionesrls\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/18\\\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/18\\\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"prdistribuzionesrls\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5e1181612d0a218bb878b275c1659806\"},\"headline\":\"i principali difetti organolettici della birra\",\"datePublished\":\"2026-08-18T16:42:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/18\\\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\\\/\"},\"wordCount\":332,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/#organization\"},\"articleSection\":[\"difetti organolettici della birra\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/18\\\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/18\\\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\\\/\",\"name\":\"i principali difetti organolettici della birra - Pr distribuzione\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-08-18T16:42:06+00:00\",\"description\":\"I principali difetti organolettici della birra legati alla fermentazione e come correggerli?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/18\\\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/18\\\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/18\\\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"i principali difetti organolettici della birra\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/\",\"name\":\"Pr distribuzione\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/#organization\",\"name\":\"Pr distribuzione\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/cropped-logo-prdistribuzione-trasparente-smaller.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/cropped-logo-prdistribuzione-trasparente-smaller.png\",\"width\":152,\"height\":152,\"caption\":\"Pr distribuzione\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/fb.me\\\/prdistribuzione\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/prdistribuzionesrls\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5e1181612d0a218bb878b275c1659806\",\"name\":\"prdistribuzionesrls\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a4db4cfc1b62ad843fb0a33920cd0ccc67481c5b072dbe94cdda8a8a4eb10715?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a4db4cfc1b62ad843fb0a33920cd0ccc67481c5b072dbe94cdda8a8a4eb10715?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a4db4cfc1b62ad843fb0a33920cd0ccc67481c5b072dbe94cdda8a8a4eb10715?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"prdistribuzionesrls\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.prdistribuzione.it\\\/index.php\\\/author\\\/prdistribuzionesrls\\\/\"}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"i principali difetti organolettici della birra - Pr distribuzione","description":"I principali difetti organolettici della birra legati alla fermentazione e come correggerli?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"i principali difetti organolettici della birra - Pr distribuzione","og_description":"I principali difetti organolettici della birra legati alla fermentazione e come correggerli?","og_url":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/","og_site_name":"Pr distribuzione","article_publisher":"https:\/\/fb.me\/prdistribuzione","article_published_time":"2026-08-18T16:42:06+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/logo-pr-distribuzione-srls.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"prdistribuzionesrls","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"prdistribuzionesrls","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/"},"author":{"name":"prdistribuzionesrls","@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/#\/schema\/person\/5e1181612d0a218bb878b275c1659806"},"headline":"i principali difetti organolettici della birra","datePublished":"2026-08-18T16:42:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/"},"wordCount":332,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/#organization"},"articleSection":["difetti organolettici della birra"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/","url":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/","name":"i principali difetti organolettici della birra - Pr distribuzione","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/#website"},"datePublished":"2026-08-18T16:42:06+00:00","description":"I principali difetti organolettici della birra legati alla fermentazione e come correggerli?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/2026\/08\/18\/i-principali-difetti-organolettici-della-birra\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"i principali difetti organolettici della birra"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/#website","url":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/","name":"Pr distribuzione","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/#organization","name":"Pr distribuzione","url":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/cropped-logo-prdistribuzione-trasparente-smaller.png","contentUrl":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/cropped-logo-prdistribuzione-trasparente-smaller.png","width":152,"height":152,"caption":"Pr distribuzione"},"image":{"@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/fb.me\/prdistribuzione","https:\/\/www.instagram.com\/prdistribuzionesrls\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/#\/schema\/person\/5e1181612d0a218bb878b275c1659806","name":"prdistribuzionesrls","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4db4cfc1b62ad843fb0a33920cd0ccc67481c5b072dbe94cdda8a8a4eb10715?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4db4cfc1b62ad843fb0a33920cd0ccc67481c5b072dbe94cdda8a8a4eb10715?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4db4cfc1b62ad843fb0a33920cd0ccc67481c5b072dbe94cdda8a8a4eb10715?s=96&d=mm&r=g","caption":"prdistribuzionesrls"},"sameAs":["https:\/\/www.prdistribuzione.it"],"url":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/author\/prdistribuzionesrls\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=313"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":314,"href":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions\/314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prdistribuzione.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}