Tennent Caledonian Birra

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birrificio tennent caledonian

La birra Tennent Caledonian nasce dalla ricca conoscenza dell’esperienza dei mastri birrai che hanno tramandato negli anni le varie conoscenze e ricette tradizionali di birra.

Unendo l’acqua di loch katrine ( un lago che si estende per circa 12,4 km quadrati ed è situato nella zona centrale della Scozia ) con il miglior orzo, luppolo e lievito e malto scozzese al 100% per creare una tipica birra Scozzese da poter far conoscere nel resto del mondo.

Gli ingredienti sono fondamentali per garantire la territorialità del prodotto e provengono da aziende locali scozzesi.

Si utilizza solo grano scozzese al 100% .

l’acqua pura proviente dall’altopiano viene trasportata con due condutture dalla sorgente di loch katrine al nostro birrificio nel cuore di Glasgow.

Il Team di mastri birrai si prende cura di ogni singola goccia di birra in ogni fase della produzione. Perfezionando la birra grazie all’utilizzo del triplo filtraggio e aggiungendo il luppolo un pò più tardi cercando di fermentare un di più, combinando tecniche moderne con una ricca esperienza lunga 450 anni.

Prodotta nello storico birrificio di Wellpark a Glasgow dove è la culla di birre super premiate e riconosciute ottime dai migliori critici.

Le birre che PR Distribuzione propone alle birrerie e Pub di Palermo sono:

Caledonian Hop Scotch            ( rossa )               da 8 gradi

Caledonian Imperial Blonde   ( ambrata )          da 8 gradi

Disponibili entrambi in fusti in acciaio da 20 litri

Scheda tecnica Hop Scotch

STILE                               Scotch Ale
FERMENTAZIONE      Alta
COLORE                         Ambrato
CORPO                           Medio
SCHIUMA                     Fine
IBU                                 25

 

Scheda tecnica Imperial Blonde

STILE                                                Lager
FERMENTAZIONE                       Bassa
COLORE                                          Biondo dorato
CORPO                                            Leggero
SCHIUMA                                       Fine
IBU                                                   39

sito web del birrificio


 

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