oktoberfest
27 Settembre 2020 Non attivi
Oktoberfest Origini della Festa Oktoberfest festa nata a seguito del matrimonio tra Ludwig di Baviera e la principessa Therese nel…
Produzione della birra
15 Agosto 2020
Produzione della birra Diverse sono le fasi di produzione della birra, analizziamo per vie generali le varie fasi dalla germinazione…
Malto d’orzo
15 Agosto 2020
Che cos’è il malto d’orzo o Maltazione? Il malto d’orzo la prima fase è la Raccolta dell’orzo. Dai chicchi duri…
Fermentazione della birra
15 Agosto 2020
Fermentazione della birra Alta, Bassa….Spontanea. Non sto parlando di una persona ma dei vari tipi di fermentazione. Fermentazione della birra…
Materie prime della birra
15 Agosto 2020
Materie prime della birra ( standard ) sono: Acqua Luppolo Malto Spezie Lievito Acqua di Ammostatura contribuisce a determinare il…
