Descrizione

Chimay Rouge (Rossa)

Nome del Birrificio: Bières de Chimay (Abbaye de Scourmont)
Nazionalità: Belgio
Grado Alcolico: 7,0% vol.
Stile Brassicolo: Trappist Dubbel
Tipo di Fermentazione: Alta fermentazione (rifermentata in bottiglia)
Breve Descrizione: Storica birra trappista dal colore rame scuro. Regala intensi aromi fruttati di albicocca e banana, affiancati da note di caramello e lievito speziato, con un gusto morbido ed equilibrato.

Anno di fondazione: 1850 (prima cotta nel 1862)
Sede: Chimay, Belgio
Storia: I monaci trappisti fondarono l’Abbazia di Scourmont a metà dell’Ottocento per bonificare le terre della regione e dare lavoro alla comunità locale. Nel 1862 iniziarono a produrre birra seguendo i precetti dell’ordine. Oggi Chimay è uno dei marchi Trappisti con logo autentico più famosi al mondo, la cui maggior parte dei ricavi è destinata a opere caritatevoli e sociali.
Sito Ufficiale: www.chimay.com