Si tratta di uno stile tradizionale del Belgio, in cui si possono trovare oltre al frumento anche altri cereali. 

infatti in questa birra trovate un po’ di avena, che aiuta ad aumentare la setosità e la morbidezza di questa birra.

Infine una speziatura fatta con scorze d’arancio e coriandolo la rende profumatissima e invitante.

Le blanche sono birre poco amare ed estremamente rinfrescanti, nate per dissetare ma anche per accompagnare piatti delicati, come il pesce o un aperitivo leggero.